Pan integral con avena, lino y sésamo.

Hacía mucho tiempo que no colgaba fotos de mis panes porque estos últimos meses ando muy líada con otras cosas y no he innovado demasiado en mis artes panaderas, pero sigo fabricando mi pan casero.

En esta ocasión he utilizado:

280 ml de agua templada

300 g de harina integral

200 g de harina de fuerza

75 g de copos de avena

1 puñado de semillas de sésamo

1 puñado de semillas de lino

1/2 sobre de levadura de panadería

1 cucharada de miel

1 cucharada de aceite

1 cucharadita de sal

Lo he metido todo (salvo la avena, sésamo y lino) en la panificadora y le he puesto el programa de 1,30 h de amasado.

A continuación lo he sacado y le he añadido mientras lo amasaba la avena, sésamo y lino y luego le he dado forma y espolvoreado semillas por encima.

Se deja fermentar durante otra media hora y se cuece en el horno por 35 minutos a 180-200 ºC.

Et...voilà.

Rico rico y crujiente por fuera.

Camiseta para mi princesa

Este fin de semana he aprovechado el poco tiempo que me ha dejado esta vida de compromisos musicales que llevo últimamente y le he tuneado a Lucía una camiseta básica de Zara y unas lonas de Primark. Este es el resultado:

 Tal vez le quite los cordones verdes, veo demasiado color.....sí, le pondré los cordones blancos.