Nada mejor que ponerse a hornear galletas para una tarde lluviosa de otoño.
-150 g de azúcar moreno
-150 g de azúcar refinada
-150 g de mantequilla
- 2 huevos
-500 g de harina
- una cc de bicarbonato
-200 g de perlas de chocolate
Mientras ponemos el horno a precalentar a 180ºC hacemos la masa de las galletas.
Primeramente mezclamos el azúcar con los huevos y cuando esté bien mezclado le añadimos la mantequilla ligeramente fundida al microondas.
A continuación mezclamos todo con la harina y el bicarbonato y una vez conseguida la masa la estiramos y añadimos las pepitas de chocolate.
Se meten bolitas o montoncitos de la masa en el horno precalentado, teniendo cuidado de dejar suficiente espacio entre los montones porque luego se expanden bastante.
En unos 15 o 20 minutos estarán listas nuestras deliciosas cookies. Es importante que no los dejeis más tiempo en el horno porque endurecen al enfriar y si os pasáis de cocción quedarán como piedras.
El resultado es este:
Deliciosas cookies en una lata navideña con sabor de antaño....
No hay comentarios:
Publicar un comentario